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title: "Oursin globuleux"
description: "Echinus esculentus — Autres animaux. L'Oursin globuleux ou Oursin comestible (Echinus esculentus) est une espèce d'oursins de la famille des Echinidae."
canonical: https://animalchecklist.com/fr/animal/european-edible-sea-urchin
last_updated: 2026-09-20
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# Oursin globuleux

> Echinus esculentus — Autres animaux. L'Oursin globuleux ou Oursin comestible (Echinus esculentus) est une espèce d'oursins de la famille des Echinidae.

- Scientific name: *Echinus esculentus*
- Category: `other` (Autres animaux)
- Habitats: `sea` (Mer et côte)
- iNaturalist observations: 1290
- Wikidata: [Q664443](https://www.wikidata.org/wiki/Q664443)
- iNaturalist taxon: [99684](https://www.inaturalist.org/taxa/99684)

## Names

- en: European Edible Sea Urchin
- de: Essbarer Seeigel
- fr: Oursin globuleux
- nl: Eetbare zeeappel
- pl: Jeżowiec jadalny

## Countries with the most observations

GB (482), NO (197), FR (104), IE (69), IS (53), SE (19), ES (17), FO (8), PT (7), RU (6)

## Summary

L'Oursin globuleux ou Oursin comestible (Echinus esculentus) est une espèce d'oursins de la famille des Echinidae. C'est une espèce de l'Atlantique européen.

Text: Wikipedia (fr), CC BY-SA 4.0 — https://fr.wikipedia.org/wiki/Echinus_esculentus

## Photo

![Oursin globuleux](https://animalchecklist.com/img/animals/european-edible-sea-urchin/medium.jpg)

Photo: bitsandbugs · CC0 · inaturalist — https://www.inaturalist.org/observations/202050792

## Machine access

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