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title: "Grémille"
description: "Gymnocephalus cernua — Poissons. Gymnocephalus cernua, la Grémille, Perche goujonnière ou Goujon-perche, est une espèce de poissons d'eau douce, que l'on peut trouver dans les lacs, les estuaires et les rivières des régions tempérées d'Europe et d'Asie."
canonical: https://animalchecklist.com/fr/animal/ruffe
last_updated: 2026-09-20
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# Grémille

> Gymnocephalus cernua — Poissons. Gymnocephalus cernua, la Grémille, Perche goujonnière ou Goujon-perche, est une espèce de poissons d'eau douce, que l'on peut trouver dans les lacs, les estuaires et les rivières des régions tempérées d'Europe et d'Asie.

- Scientific name: *Gymnocephalus cernua*
- Category: `fish` (Poissons)
- Habitats: `freshwater` (Lacs et rivières)
- iNaturalist observations: 1322
- Wikidata: [Q187981](https://www.wikidata.org/wiki/Q187981)
- iNaturalist taxon: [101887](https://www.inaturalist.org/taxa/101887)

## Names

- en: Ruffe
- de: Kaulbarsch
- es: Acerina
- fr: Grémille
- nl: Pos
- pt: Acerina eurasiana
- pl: Jazgarz

## Countries with the most observations

RU (545), FI (104), UA (72), GB (56), DE (49), FR (43), CZ (42), PL (41), US (41), DK (35), NL (35), CA (23)

## Summary

Gymnocephalus cernua, la Grémille, Perche goujonnière ou Goujon-perche, est une espèce de poissons d'eau douce, que l'on peut trouver dans les lacs, les estuaires et les rivières des régions tempérées d'Europe et d'Asie. Ce parent de la perche commune, quand il le peut, exploite des couches d'eau bien plus profonde que ne le fait la perche (dans des lacs stratifiés par exemple). Son comportement de recherche de nourriture est moins sensible aux différences de température et au froid que cette dernière, mais avec des besoins métaboliques probablement peut-être plus importants en zone froide. Ses couleurs et le motif…

Text: Wikipedia (fr), CC BY-SA 4.0 — https://fr.wikipedia.org/wiki/Gymnocephalus_cernua

## Photo

![Grémille](https://animalchecklist.com/img/animals/ruffe/medium.jpg)

Photo: Tomas Pocius · CC0 · inaturalist — https://www.inaturalist.org/observations/389400243

## Machine access

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